1、主料:猪舌乳猪1只,五香粉1g, 八角1g, 食盐35g, 白糖15g,花生油25g, 醋15g,葱150g, 蒜泥5g, 甜面酱100g, 麦芽糖50g, 白醋75g, 江米酒15g,绵白糖65g, 黄酱100g, 腐乳(红)25g, 芝麻酱25g, 甜菜根150g, 白酒7g。2、烤乳猪的做法:五香精盐涂猪腔(乳猪) 腌30分钟,豆酱、腐乳、麻酱、汾酒、蒜泥、白糖25克拌匀涂猪腔20分钟,