1、松鼠鳜鱼张家港传统美食，外脆里嫩、鲜香可口。2、拖炉饼张家港特色小吃，油而不腻、清香可口。3、炒血糯张家港特色美食，深受当地人喜爱。4、酒酿鲥鱼张家港传统美食，鲜嫩味美、酒香四溢。5、太湖活蚬张家港特产美食，口味鲜美、营养丰富。6、高庄豆腐干张家港特色小吃，质地细实、细嫩鲜美。7、苏式糕点张家港传统小吃，甜松糯韧、细腻酥脆。8、凤凰水蜜桃张家港特产水果，个大汁甜、口味绝佳。9、农家草鸡煲张家港
1、粉蒸排骨一般要蒸40-60分钟；2、锅中放入少量油，小火将油烧温热时放入豆瓣酱， 小火炒制豆瓣酱，炒出香味，并出了红油即可关火备用。豆瓣酱炒过之后，酱香会更浓郁，色泽也格红亮，一看就特别有食欲；3、将小排冲洗干净，沥干水分；4、洗干净并切好葱段和姜片；5、在排骨中加入葱段、姜片、盐、生抽、老抽、糖、十三香、白胡椒粉、酒酿；6、再将炒好的豆瓣酱放入，.将其充分拌匀，腌制1-2小时；7、排骨腌制好
1、糯米洗净泡三个小时。2、把蒸布放蒸锅里，糯米放上面。3、蒸二十分钟至糯米熟。4、关火，拌散一下，让糯米内部热气散掉点。5、淋入冷开水把糯米拌散，米粒分散开。6、糯米温度降至三十多度时，撒入甜酒酿药粉，拌匀。7、把酸奶机的内盆用开水烫干净，底部撒入点甜酒酿药粉，放入糯米后用筷子把中间插个小洞，在洞里和糯米表面也撒入点药粉。8、盖上盖子放入酸奶机，通电保温三十六个小时至有酒味和甜酒汁，甜酒酿就可以
