1、用冷水加适量的料酒浸泡3-4小时，每小时换一次水，浸泡至鸭肝表面泛白无血色，即可去除苦味和腥味。2、鸭肝为鸭杂之一，是鸭科动物家鸭的肝脏。因肝脏是动物内储存养料和解毒的重要器官，含有丰富的营养物质，所以鸭肝具有营养保健功能，是最理想的补血佳品之一。形状呈大小双叶，色紫红，质细嫩，味鲜美。适用于炒、炸、卤、熘等多种烹调方法。
1、燕麦：属于粗粮，热量低，富含膳食纤维，而且，燕麦饱腹感很强。2、玉米：不仅营养丰富，而且热量很低，是很好的一种粗粮。3、荞麦：含有丰富的粗纤维，在民间俗称为“净肠草”，有清理肠道的作用。4、苡仁：属于药食同源的食物，具有健脾、利水渗湿的功效。对于肠胃不好、痰湿重的肥胖者来说是减肥的佳品。5、黑米：营养价值非常高，减肥期间，可以多吃点，既补充营养，又不用担心体重。6、豌豆：维生素B含量高，豌豆中
1、猛火煮沸之后，用文火煮1个小时左右，即可开始吃火锅、涮配菜等。2、牛骨髓，药剂，为牛科动物黄牛或水牛的骨髓。含有部分脂肪，丰富蛋白质和钙质，很多壮骨粉、补钙产品所用原料就是来自牛骨髓，是补充营养钙质的天然佳品。
1、用红豆杉泡酒时主要原料是它的根，茎，皮，枝和叶，捣碎后在加入适量的食用酒精进行浸提，要注意用量，大概是原料总重量的8到15倍之间。2、且温度和时间也都要控制，泡好后放在合适的容器中就行。3、这样制作的酒口感舒适且还有药用作用，是保养佳品。4、但注意不能过量食用，避免产生不利影响。
1、牡蛎又称蛎蛤、蚝子。含有丰富的锌元素及铁、磷、钙、优质蛋白质、糖类等多种维生素。2、海马性温,味甘,能补肾,故凡肾阳不足之人,皆宜食之。3、虾子性温,味甘咸,入肾经,有补肾的作用。虾:补肾,通乳排毒。富含蛋白质,脂类,矿物质,维生素,钙,磷尤其丰富,是壮骨佳品,虾肉的提取物中还含有免疫增强物质。
