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1、《将进酒》原是汉乐府短箫铙歌的曲调，属汉乐府《鼓吹曲·铙歌》旧题。题目意译即“劝酒歌”。2、后来《将进酒》指唐代诗人李白沿用乐府古体创作的古体诗。此诗为李白长安放还以后所作，思想内容非常深沉，艺术表现非常成熟。

1、煮香菇时不要煮太久，这样营养会流失，一般5~10分钟就可以了。2、煮之前要用点温开水泡浸，浸透后再捞起榨干水分，然后再用清水漂洗一次再榨干水分，然后就可以煮了。浸泡和漂水作用是减少其灰涩味，以还以缩短煮熟的时间};一般上落锅煮开后，再煮5分钟就可以了。