1、将草莓味巧克力隔热水溶化,将高筋面粉、牛奶、溶化好的草莓味巧克力,酵母一起放入厨师机里进行搅拌。2、搅拌至起筋,加入盐,搅拌至厚膜无齿,加入软化好的黄油,继续搅拌至面团光滑即可,把面团收紧整圆,室温一发二十分钟。3、将一发好的面团分割成四份,然后收紧揉圆,进行二发,二发好了以后,撒上薄薄的一层面粉,进行割包,烤箱预热190度,烤至35分钟即可。
1、南瓜洗净切片放入蒸锅蒸熟,搅成南瓜泥,晾凉,称出249克备用;2、取一干净的盆,放入500克高粉,7克酵母,100克砂糖,25克奶粉,最后倒入称好的南瓜泥,搅拌成均匀的面絮,揉成面团,加入50克鸡蛋,将面团揉至出膜,加入7克盐,50克黄油,继续揉搓面团,揉至出厚膜,然后将面团静置,盖上保鲜膜松弛10分钟;3、取松弛好的面团,把面团分成30克一个的小剂子,并揉圆;4、取一个面团,上部不变下部擀薄