1、材料：鸡蛋5个，牛奶半盒，白砂糖90g，低筋面粉100g，玉米油40ml。2、把鸡蛋的蛋黄和蛋清分离开，分别放在两个无油无水的盆内，最好使用不锈钢盆。3、蛋黄内加5勺白砂糖，把糖搅拌均匀，蛋黄内再加入半盒纯牛奶，把牛奶搅拌均匀，100克面粉过筛后加入到蛋黄内，搅拌均匀成没有颗粒的面糊，放置一边备用。4、用打蛋器打发一段时间后再加半勺白糖和几滴柠檬汁或者白醋（去除鸡蛋腥味）。5、继续打发蛋清，然
