1、五行中金代表的方位：西方。2、五行中金代表的季节（节令）：秋。3、五行中金代表的颜色：白。4、五行中金代表的五脏：肺。5、五行中金代表的情志：悲。6、五行中金代表的天干：庚辛。7、五行中金代表的地支：申酉。8、五行中金代表的八卦：兑、乾。9、金主义，其性刚，其情烈，其味辣，其色白。金盛之人骨肉相称，面方白净，眉高眼深，体健神清。为人刚毅果断，疏财仗义，深知廉耻。太过则有勇无谋，贪欲不仁。不及则
1、剔骨牛肉，把牛骨肉洗净，放清水浸泡一小时，在飞水，以便酱出牛骨色泽光亮，把各种干调放在鲍鱼袋，如香叶桂皮，八角，肉蔻，花椒等。2、放葱姜，锅加水放入牛骨，料包，葱姜，大火烧开，放酱油，盐，要出锅时加点味精。
