1、将虾洗净处理好备用。2、锅烧热，将虾放入锅中干煸至水分烤干，关火取出虾备用。3、锅中热油，将干煸好的虾下入锅中煎透。4、在锅中放入姜丝继续煎至片刻。5、当虾煎至两面焦黄时，放入一勺半料酒，随后放入一勺半咸盐将其搅匀关火。
1、主料：罗根肉500g，2、辅料：油，适量盐，适量葱花。3、罗根肉先煮熟，也可以买猪肉店里煮好的。4、锅烧热。5、放入油。6、放适量盐。7、加葱花炒香。8、放入罗根肉。9、准备好香菜。10、罗根肉有点金黄色边边就可以出锅了。
