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1、品种选择：挑选抗病强、优质高产的早熟品种。2、整地施肥：选择在灌排方便、地势平坦、土质疏松肥沃的地块种植，每亩可施适量腐熟有机肥、三元素复合肥，然后深翻整地。3、种子处理：播前将蒜瓣用清水和药剂浸种消毒。4、适时播种：在9月中下旬至10月初播种。5、田间管理：生长后期要搭建小弓棚，并加盖薄膜保温。