1、桂鱼又叫鳜鱼、季花鱼等，属鲈形目，鳜鱼属，其分布很广，各大河流水系及各淡水湖泊中均有繁殖，鳜鱼肉嫩、刺少、味美、营养丰富，是席上珍肴，深受广大消费者青睐。在池塘中不仅可以混养少量鳜鱼，以清除野杂鱼，还可以专塘饲养，是目前淡水养殖的热门品种之一。2、生活习性：鳜鱼是典型肉食性鱼类，在人工喂养时，可喂死鱼、死虾等。雄性鱼三龄成熟，雌性四龄成熟，其生长速度较快，当年可达50～100克，第二年可达0.
1、渔获多少一方面取决于渔网，另一方面取决于捕鱼者经验，有经验的渔友会结合当地水域环境、季节、鱼类来判断鱼层深浅从而正确选择对应的渔网规格以此获得最大限度的渔获,所以捕鱼经验也是至关重要的，这个需要通过“实战”积累。下网适宜选择静水、缓水水域，下网时要按浮头顺序一个浮子一个浮子的下，不要越位。2、不要把渔网拉的太紧要让渔网在水里保持松弛，这样捕鱼效果会更好。3、下好渔网后也可以用竹竿敲打水面或仍石
