1、筹备花鲢鱼头。买回家后，去除鱼鳞，废除鱼腹内的黑膜，顺着花鲢胸鳍后部将鱼头切下，再将鱼头竖向剁为两半。2、腌制。筹备一颗大葱、第一次全国代表大会块生姜，用手挤出大葱和生姜的汁水，充溢将鱼头涂抹平均后，介入料酒、食盐进行腌制20分钟。创造剁椒。提早从超级市场购置剁椒、袋装或瓶装野山椒。锅中介入胡麻油，油热后将豆豉、蒜碎炒香后，介入剁椒、切碎的野山椒贯穿翻炒，介入野山椒的汁水、生抽，3分钟后关火备
1、当你心有疑惑不知所措时，请坚持你的高度——因为从来都没有人与跟天空相撞过。2、每次起飞都是自愿的，每次降落是强制的。3、对于飞行员来说，最没用的三件事：你上面的高度、你身后的跑道，以及刚过去的4、飞行并不危险，真正危险的是坠毁。5、要从他人错误中吸取教训——因为你的生命不可能长到让你有机会亲自把所有的错误都犯一次。6、记住，重力不仅仅是一个好的概念——它就是法律，而且是不可能被废除的法律。
