1、准备食材：选用雪花梨，雪花梨个大，体圆，果肉嫩而细腻，汁多而且味甜，雪花梨的药用价值也很高，清热去火，具有润肺止咳的功效。冰糖选择多晶冰糖，因为中医认为多晶冰糖具有润肺、止咳、清痰、去火、祛烦、消渴、清热、降浊、养阴、生津、止汗、解毒等功效。2、雪花梨洗净、切块，切的时候千万不要去皮，因为雪花梨的皮营养很丰富，雪花梨果核直接丢弃即可。3、把切好的梨块放进锅里，放入适量的水（最好多放点，如果是高
1、主要原材料：山楂。配料：冰糖（最好用多晶冰糖）水、芝麻（可选）。2、制作：主料洗净，去籽，有签子就串成串，没有就不串。熬糖。冰糖和水1：1（以重量为准）投入锅中。这里需要注意不要搅动，要在熬的过程中晃动锅底，5-7分钟关小火，再5-7分钟关火。最后一步，用主料蘸糖。有芝麻就趁热撒上，然后放案板上晾干即可。
