1、用料；绿豆200克、清水350克。2、绿豆清洗干净后放到清水中泡制一晚上。泡好的绿豆的皮要裂开。 如果时间不够绿豆皮是不会开裂，所以大家一直要泡够时间。3、然后把隔夜泡绿豆的水拿一个碗装起来，等下要用。现在用水龙头重新装点水到碗里，手里抓一把绿豆开始来回搓搓。一直搓一直搓。4、不一会儿，绿豆很多皮已经搓掉了，搓掉的皮还在碗里没关系，水龙头装满水，往外倒水，那个皮轻飘飘的一下子就跟着水一起倒出去
