1、洋葱炒鸡蛋好吃又容易做。2、食材：洋葱、鸡蛋，油、盐、胡椒粉、鸡精、糖。3、把鸡蛋用油炒好，拿出来待用。4、加油,油热后加洋葱翻，炒软后放鸡蛋。5、加盐、胡椒粉、鸡精、糖，大约三分钟就可以了。
1、大葱切段再切成丝，姜、蒜、尖椒切好待用；2、羊肉切片，用盐、老抽、料酒、淀粉拌匀腌制20分钟；3、锅里倒入油，大火爆炒羊肉片，8成熟时盛出装盘，再倒入大葱和姜、蒜、尖椒翻炒2秒钟，倒入羊肉片，加入香菜翻炒片刻即可。
1、食材：香菇500g、鹌鹑蛋4个、高汤适量、胡椒粉适量、葱适量、盐适量。2、香菇洗净去掉蒂部，留下香菇盖待用；将盐和白胡椒粉搅拌均匀盛入碗中，将香菇里里外外都涂上搅拌均匀的盐和白胡椒粉；3、然后将鹌鹑蛋打到香菇盖中，装盘待用；将装盘的香菇鹌鹑蛋放入蒸锅中，大火烧开，然后转小火蒸10分钟；4、在高汤中加入一勺淀粉，在加入少许盐和白胡椒粉；将上面制作的高汤倒入锅中，煮至沸腾透明即可；5、取出蒸熟的香
1、食材：莴笋一根、扇贝丁200克、蛋清半个、植物油适量、花椒少许、姜一小块、葱白一根、鲜红辣椒适量、淀粉适量、盐适量、味精适量、红油豆瓣一勺。2、莴笋去叶去皮，洗净，切大花生米大小的丁。3、焯水待用，焯水时锅里放少许盐。4、姜切小片。5、葱白洗净切丁。6、红辣椒洗净切丁7、扇贝丁洗净，沥水后，调入少许盐，半个蛋清，淀粉，抓匀待用。8、锅里放入适量的植物油，稍微烧热，倒入扇贝丁、姜、花椒，轻轻划散
1、首先泡发枸杞，红枣，再清洗下枸杞。2、泡好的枸杞撕成小朵待用。3、将红枣放入碗中加水，之后放在锅中加水蒸煮透。4、枸杞和放入锅中，加水烧开之后调节到小火，再煮上半小时。5、半小时后，可以放入红枣，再放入红枣同时将所有食材煮十分钟。6、加入枸杞，冰糖，等冰糖融化后即可。
1、用料：虾300克、盐适量、油适量、酱油适量、糖1勺、料酒2勺、葱2根、红辣椒1只、蒜2颗。2、步骤：（1）准备300克大虾，剪开虾背，去除虾线，剪掉虾须，再用清水洗净。虾洗净后放入碗中用料酒与盐腌制10分钟待用（为了不让手被划伤，可用筷子搅拌哈）。（2）两颗整蒜剥净，小辣椒洗净待用。（3）将蒜切成颗粒即可。（4）小辣椒切成细段待用。（5）热锅倒入适量油。（6）油烧至八成热后将准备好的蒜粒倒入锅
1、主料：牛肉（适量）。辅料：茶树菇（适量）。调料：色拉油、葱、姜、蒜、生抽、老抽、蚝油、淀粉、白糖（适量）。2、逆着牛肉的纹理将牛肉切成薄片。调入生抽、老抽、糖、生粉和一点点清水拌匀，放入冰箱冷藏入味，其间可数次取出搅拌一下，让牛肉充分吸收调料和水分，1小时后取出，水份变少。3、茶树菇（新鲜的）去根和杂质，清水冲洗干净沥干待用。蒜切片、姜切丝，葱切碎待用。4、腌好的牛肉在炒之前，调入少许食用油，
1、材料：扇子骨、莲藕 各500克、姜1块、盐、米酒。2、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；3、把洗净斩段的排骨 直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。4、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。
