1、用料：沙丁鱼10条、姜3片、蒜瓣5瓣、大葱半根、红剁椒3勺、蒸鱼豉油2勺、臭豆腐1盒。2、盒臭豆腐，冲洗两边，切小块，摆好放盘。3、蒜、姜切成碎末备用！4、沙丁鱼收拾干净，洗净。5、将沙丁鱼铺在臭豆腐上，撒上蒜姜末。6、再铺上大葱段。7、均匀撒上红剁椒，淋上蒸鱼豉油8、蒸锅填适量水后，上蒸锅。9、水开蒸汽冒出后，计时，大约10分钟后即可出锅。10、以上就是臭豆腐蒸沙丁鱼窍门。
1、长沙臭豆腐长沙臭豆腐是湖南长沙传统的特色名吃，长沙当地人又称臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鲜而香辣。 焦脆而不糊、细嫩而不腻、初闻臭气扑鼻，细嗅浓香诱人。2、长沙口味虾长沙口味虾是一道非常有特色的地方风味小吃，主要制作食材是小龙虾，配料是干辣椒、食盐、胡椒粉，通过大火烧制而成。3、湘绣湘绣，湖南省长沙市特产，中国国家地理标志产品。湘绣是中国四大名绣之一，是以湖南长沙为中心的带有鲜明湘楚文化特色的湖
1、灌汤小笼包的皮是薄薄的，甚至都透亮了，张嘴咬一口，里面鲜美的汁水流入口中，咬那浸了汁水的肉团，不肥不腻，入口爽滑……那真叫美!2、烧卖里碧绿的颜色，透出蒸熟后薄如纸的面皮，犹如翡翠一般。轻轻地咬上一口，皮一点便破，吃到里面由虾仁、韭菜和鸡蛋制成菜茸，爽口清润。吃下去后嘴里还充满虾仁的香味，真可谓齿颊留香。3、臭豆腐干是热情好客的，她总是把浓郁的烈性的香味弥漫在周围的空气中，让人未谋其面，先闻其
1、玉米粉60%、面粉40%拌匀，用开水冲烫后捏成团，蒸熟，再掰碎，加酒曲（或酵母粉）拌匀，放入容器密封，或放入塑料袋中扎口。热天可放置一周以上，若春、秋气温不高，可放在太阳下晒，使之产生酸味、香味，然后取出待用。2、面粉中加少量麦麸、玉米粉，加水揉成团，面团外面再蘸些干面粉或玉米粉。钩、饵入水后，面团外面的干粉会溶化在水的中上层，起到诱鱼的作用。3、麦麸粉、黄豆粉、臭豆腐（或臭豆腐乳）调和。4、
1、将豆腐切块备用，起锅烧油。将切好的豆腐放入油锅中，炸至两面焦黄盛出备用。再起锅烧油将葱花爆香倒入酱油，把炒好的汁淋在炸好的豆腐上就完成。2、臭豆腐（Stinky tofu）是中国传统特色小吃之一，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、源远流长，是一种极具特色的中华传统小吃，古老而传统，令人欲罢不能。
