1、安全用电知识（1）不要用硬物，特别是金属物抠插座插孔。（2）学会看安全标志。红色，表示禁止、停止的信息，遇到红色标志注意不要触摸；黄色，表示注意危险，如“当心触电”等；蓝色，表示指令、必须遵守的规定；绿色，表示指示、安全状态、通行。（3）金属制品是导电的，千万不要用这些工具直接与电源接触。水也是导电的，电器用品要注意不要站上水，小朋友们注意不要用湿手触摸电器，不用用湿布擦电器。（4）知道电源总
1、主料：新鲜鸭肝适量。2、辅料：油适量，自配卤水适量，盐适量，姜片适量，料酒适量。3、先将鸭肝冲洗干净。4、然后放入大水槽中漂洗，用小刀剔除粘附在鸭肝上的杂物及筋膜。5、清洗处理完毕后，用牙签，均匀分布插孔。这是要将鸭肝内部的血水、较腥的肝汁清除的关键步骤。6、然后再放入大水槽中漂洗20分钟，务求清除鸭肝内部的血污。7、然后盛起，沥干水分备用。8、中火烧锅煮水，水中投入姜片和料酒。9、鸭肝放入。
