1、食材：鳜鱼500克、生姜10克、镇江香醋100克、盐2克、糖50、味精2克、水淀粉30克、老抽5克。2、片鱼片，去骨，上浆。西湖醋鱼是用草鱼直接一批为二，然后带骨的一半切瓦刀片，不带骨头的一半直接用，这样保证了鱼能成熟均匀。3、煮一大锅的水焯熟。西湖醋鱼是直接两片鱼片放水里煮。4、煮好的鳜鱼片直接放盘子里就可以了。西湖醋鱼是煮熟的草鱼放盘子里，做到这一步后面就是调味了。5、煮水，加姜末，老抽调
1、栽种时间：一般栽种清香树的老桩，建议在3月之前进行栽种，因为天气比较凉，根部细菌的活跃度比较低，根部容易存活，这样栽种成功的几率比较大。2、根部带土：根部带土移栽相对是比较好的，因为根部处于土壤中，能持续吸收养分，移植到新土中，建议新土的成分尽量与植物根部的土相似，不要肥料过多。3、根部不带土：如果进行根部不带土来移栽，那么就要用到生根粉，并且在浸泡生根粉之前，需要对根部进行消毒杀菌，可去农药
1、将昆虫放到还软缸里，几小时后，把回软好的昆虫从干燥皿里取出来。2、然后取合适的展翅板开始整姿。以足的整姿为主的鞘翅目昆虫，昆虫针插在右鞘翅基部。3、固定昆虫标本用的昆虫针，系用不锈钢制成，由细至粗，共有00号、0号、1号、2号、3号、4号、5号等7个级别。从0至5号，6个级别的针都带有针帽。只有00号不带针帽，其长度仅为其他各号针长的一半，是作为双重针插标本用的。本次用的是3#针，先固定昆虫。
