1、主料：青椒500克。2、调料：油、味精、五香粉、色拉油40克、盐3克、味精2克、酱油2克、大葱20克。3、将青椒去蒂，去籽，切成5厘米长的丝；葱切段。4、锅置旺火上，放入色拉油，烧热后放入青椒、精盐反复煸炒至青椒八成熟时，加入酱油、味精，南德，炒拌均匀，放葱段，出锅装盘即可。
1、把虾清洗干净用剪刀把虾背剪开取出虾线。2、蒜和姜爆锅然后倒入白糖炒至融化。3、倒入大虾煸炒至变色 再放一勺郫县豆瓣酱，一勺盐，颜色淡的话可以加一点老抽。4、多翻炒一会待虾身裹上调料有一点焦的时候把葱丝放里翻炒几下出锅。
1、猪耳朵炒洋葱好吃又简单。2、食材：卤猪耳朵少许、洋葱一个、盐、鸡精少许。3、洋葱去皮洗净后切丝。4、锅热后加少许油，油热至6成下洋葱丝快速煸炒。5、下猪耳朵一起煸炒至洋葱变半透明状。6、加盐和鸡精调味即可。
